Image

How to support Ukraine: a selection of the largest and most proven funds

More details
+38 (067) 518-31-54 Become a dealer

Convection Oven

Model: MME52S

SKU 8920002

Retail price

111 800,00 грн.

Out of stock

How to find out the price for partners

To see the price for partners, you must log in or register.

Registration/Login

Technical specifications

  • Базова одиниця

    шт

  • Виробник

    Італія

  • Габарити, мм

    870х730х600

  • Brand

    Giorik

  • Потужність, кВт

    6

  • Кількість рівнів

    5

  • Відстань між рівнями, мм

    74

  • Розмір деко, мм

    GN 1/1 или 600×400

  • Управління

    Електромеханічне

  • Кількість вентиляторів

    1

  • Кількість швидкостей вентилятора

    2

  • Тип пароутворення

    інжекторне

  • Таймер

    так

  • Матеріал

    нержавіюча.сталь

  • Напруга, В

    380

  • Температурний режим, °С

    50 - 280

  • Термощуп

    так

Технические характеристики: Габариты 870х730х600мм; Напряжение 380В, 3фазы; Мощность 6кВт; Количество уровней: 5 GN 1/1 -600×400мм; Температурный режим, °C: 50°С до 280°C;
Материал дверей: Двойное вентилируемое стекло; Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304; Масса, кг: 75; Расстояние между уровнями: 74 мм; Панель управления Электромеханическая; Инжектор. Производитель: GIORIK (Италия).

Пароконвектомат GIORIK MME52S серии MAGNIFICO COMBI. Magnifico: одна печь – множество возможностей. Линия печей Magnifico оснащена широким спектром функций: приготовление с конвекцией и на пару, комбинация режимов конвекция-пар, конвекция с пароувлажнением и пароотводом, приготовление с термощупом, регенерация и поддержание температуры. Двухфункциональные направляющие позволяют использовать как гастроемкости формата «gastronorm», так и пекарские листы 600×400мм. Эта модель оснащена высокотехнологичным и интуитивно понятным интерфейсом. Электронная панель позволяет загружать с USB-носителя и сохранять до 99 рецептов, настраивать программы приготовления из 9 циклов, регулировать уровень относительной влажности в камере, программировать скорость вентиляции (4 скорости), готовить с термощупом и на низкотемпературном пару в режиме “Дельта Т”.
Рабочая камера со скругленными углами для максимальной гигиены и простоты очистки; Регулируемые по высоте ножки; Съемные и сменные направляющие для гастроемкостей, расстояние между уровнями 74 мм; Дверь с широким витражом из двойного стекла; Воздушная прослойка для вентиляции внешнего стекла двери, препятствующая нагреванию поверхности, с которой непосредственно контактирует оператор; Закрывание двери путем нажатия и боковое открывание; Ручка из сверхустойчивого к ударам и высоким температурам пластикового материала;
Силиконовое уплотнение лицевой панели рабочей камеры для максимальной герметизации двери и избежания перепадов температуры в печи; Размещенный под камерой съемный поддон для сбора жидкости/конденсата; Подогрев посредством высокоэффективных кольцевых нагревательных элементов в защитной оболочке.
Humidity tuner
Уникальная система контроля уровня влажности, которой оснащены печи Magnifico, позволяет постоянно контролировать климатические параметры внутри рабочей камеры и своевременно действовать в целях поддержания идеального уровня влажности.
Мойка
По запросу предоставляется автоматическая система мойки, обеспечивающая максимальную гигиену рабочей камеры при минимальном потреблении воды.

Reviews

There are no reviews yet.

Leave a review or comment:

Related products

  • Якитори гриль электрический  инфракрасного излучения

    Якитори гриль электрический инфракрасного излучения

    62 350,00 грн.

    • Артикул: 6510035
    • Модель: YAK900E IR
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Україна
    • Brand: CustomHeat
  • Печь пароконвекционная CustomHeat 71 G-TPR

    Печь пароконвекционная CustomHeat 71 G-TPR

    185 330,00 грн.

    • Артикул: 6510190
    • Модель: 71 G-TPR
    • Базова одиниця: шт
    • Brand: CustomHeat
    • Виробник: Україна
    • Кількість рівнів: 7
    • Відстань між рівнями, мм: 67
    • Розмір деко, мм: GN1/1 (гастрономічна версія)
    • Потужність, кВт: 1,1
    • Управління: Електронне 7" сенсорна панель
    • Термощуп: так + Дельта-Т
    • Кількість вентиляторів: 2
    • Кількість швидкостей вентилятора: 8 (5 з реверсом + 3 напівстатичні)
    • Тип пароутворення: інжекторне
    • Таймер: так
    • Матеріал: Корпус-AISI 430, камера- AISI 304
    • Напруга, В: 380
    • Температурний режим, °С: +30°C...+270°C
    • Габарити, мм: 750 х 860 х 750
  • Convection oven universal

    Convection oven universal

    197 800,00 грн.

    • Артикул: 6510189
    • Модель: 104PXНsc
    • Базова одиниця: шт
    • Brand: CustomHeat
    • Виробник: Україна
    • Кількість рівнів: 10
    • Відстань між рівнями, мм: 80
    • Розмір деко, мм: 10 GN1/1 або 10 деко 600 х 400мм
    • Потужність, кВт: 16
    • Управління: Електромеханічне
    • Кількість вентиляторів: 3
    • Кількість швидкостей вентилятора: 2
    • Тип пароутворення: інжекторне
    • Таймер: 120 мин
    • Матеріал: Корпус-AISI 430, камера- AISI 304
    • Напруга, В: 380
    • Температурний режим, °С: +30°C...+270°C
    • Габарити, мм: 970х850х1180 мм
  • table

    table

    13 545,00 грн.

    • Артикул: 6510152
    • Модель: RACK 10
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Україна
    • Brand: CustomHeat
    • Кількість рівнів: 10
    • Відстань між рівнями, мм: 80
    • Розмір деко, мм: 600х400 або GN1/1
    • Матеріал: нержавіюча.сталь
    • Габарити, мм: 840х600х640
    • Опції: Підставка під конвектомат універсальна нержавіюча для 6510121,6510189, 6510164,6510195
  • Combi Oven

    Combi Oven

    494 500,00 грн.

    • Артикул: 8980001
    • Модель: eikon e2s HP Classic
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Великобританія
    • Габарити, мм: 356 x 595 x 620
    • Brand: Merrychef
    • Потужність, кВт: 6
    • Напруга, В: 380

Previously viewed products

  • Convection Oven

    Convection Oven

    133 300,00 грн.

    • Артикул: 8920011
    • Модель: MME72
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Італія
    • Габарити, мм: 870х730х780
    • Brand: Giorik
    • Потужність, кВт: 9,6
    • Кількість рівнів: 7
    • Відстань між рівнями, мм: 74
    • Розмір деко, мм: GN 1/1 или 600х400
    • Управління: Електромеханічне
    • Термощуп: так
    • Кількість вентиляторів: 1
    • Тип пароутворення: інжекторне
    • Таймер: 0 - 120 мин
    • Матеріал: нержавіюча.сталь
    • Напруга, В: 380
    • Температурний режим, °С: 50 - 250
  • Convection Oven

    Convection Oven

    111 800,00 грн.

    • Артикул: 8920012
    • Модель: MME52
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Італія
    • Габарити, мм: 870х730х600
    • Brand: Giorik
    • Потужність, кВт: 6,3
    • Кількість рівнів: 5
    • Відстань між рівнями, мм: 74
    • Розмір деко, мм: GN 1/1 или 600х400
    • Управління: Електромеханічне
    • Кількість вентиляторів: 1
    • Кількість швидкостей вентилятора: 2
    • Тип пароутворення: інжекторне
    • Таймер: 0 - 120 мин
    • Матеріал: нержавіюча.сталь
    • Напруга, В: 380
    • Температурний режим, °С: 50 - 250
  • Combi oven

    Combi oven

    129 000,00 грн.

    • Артикул: 8920001
    • Модель: MPE523X
    • Базова одиниця: шт
    • Виробник: Італія
    • Габарити, мм: 600х700х600
    • Brand: Giorik
    • Потужність, кВт: 4,8
    • Кількість рівнів: 5
    • Відстань між рівнями, мм: 74
    • Розмір деко, мм: GN 2/3
    • Управління: Електромеханічне
    • Кількість вентиляторів: 1
    • Кількість швидкостей вентилятора: 2
    • Тип пароутворення: інжекторне
    • Таймер: так
    • Матеріал: нержавіюча.сталь
    • Напруга, В: 380
    • Температурний режим, °С: 50 - 280
    • Термощуп: так