Convection Oven 4 EasyTouch 6.10 ES

Технические характеристики: Габаритные размеры – 966x792x786 мм; мощность – 11 кВт; напряжение – 380 В; Парообразование – инжектор; Управление – сенсорное; душ; система автоматической мойки; (6+1)шт. – GN 1/1; коптильня, утапливаемая в корпус дверь. Производство Convotherm Германия.

Пароконвектомат Convotherm 4 EasyTouch 6.10 ES (XS100043B2AAAA) – модель, рассчитанная на небольшие и средние по числу посетителей рестораны, столовые и прочие заведения общественного питания. Интуитивно понятный интерфейс панели управления обеспечивает быструю и удобную готовку самых сложных блюд.

Для очистки пароконвектомата вы можете воспользоваться встроенным ручным душем. Кроме того, имеется функция полуавтоматической мойки. Все элементы панели управления, а также ручка двери и душа содержат бактерицидные ионы серебра.

Фирменные функции Convotherm:

– 9-дюймовая сенсорная панель управления;
– замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
– Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
– BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
– HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
– ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;
– 5- скоростной вентилятор;
– автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;
– USB-разъём для обновления данных;
– Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
– функция регенерации блюд;
– 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;
– Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
– Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;
– утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
– все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).