Друзі чекаємо вас на Zoom – конференція «CHEF NEWS» Тема конференції: «Літні десерти» 09.06.2020, Початок 12:00
Cпікери:
Анна Семенівська – шеф-кондитер, викладач Кулінарної Академії, почесний член Асоціації шеф-кухарів України, Шеф-кондитер, стажувалася в Іспанії у Рікарда Мартінеса в ESPAISucre.
Олександр Бражевський – міжнародний шеф-кондитер консультант. Учасник чемпіонату світу з шоколадному искуству “Mondial Des Arts Sucrés 2016 Бренд Шеф-шоколатьє в Кондитерської “Bon Ap Arte” – в місті Києві.
Марина Іванченко – Президент відбіркового туру чемпіонату з кондитерського мистецтва Coupe de monde Patisserie Ukraine
Провідна авторської кулінарної програми на телеканалі «Україна» Автор книги «Солодке життя без цукру» Засновник школи кондитерського мистецтва «Солодкий Світ»
Автор першої навчальної програми в Україні по низькокалорійним десертів Організатор Всеукраїнського фестивалю «Макаронів» Шеф-кондитер кондитерської «Марципан» Експерт кондитерської галузі в напрямку французької та італійської випічки, декорування кондитерських виробів.
Шеф-редактор журналу для кондитерів «ДекоСвіт» Суддя і експерт програми «МастерШеф» Автор рекорду України «Найменший ягідний пиріг 7.73 мм»
Консультант-технолог по відкриттю і впровадження нових закладів і кондитерських виробів НоRеКа.
Ігор Лаврешін пекар – ремісник, експерт по здоровому харчуванню, консультант з хлібопечення.
Навчався в NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione) – Італія,
RICHEMONT CENTRE OF EXCELLENCE for bakery and confectionery (Richemont Craft School) – Швейцарія, шеф-інструктор NIPfood (Італія), викладач Кулінарної Академії Асоціації шеф-кухарів України.
Майстер-клас від Микити Розумного викладач Кулінарної Академії, член Асоціації шеф-кухарів України. Участь безкоштовна!
Заздалегідь зареєструйтеся для участі в веб-семінарі:
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_ZsyzumO1TRWwNAIVk5h8aQ
