Spiral mixer

Технические характеристики: Габариты: 440х780х770мм; Объем 33л; загрузка 25кг; 2 скорости; Дежа из нержавеющей стали, съемная; Размеры дежи 400х260 мм; Корпус из стали, покрытой эпоксидной эмалью; Питание 380В/ 50Гц; Мощность: 1,1 кВт; Производитель Equipe Италия.

Спиральный односкоростной тестомес IM25AD итальянской фирмы Equipe предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, булочек, пирожков, etc. Данная модель отличается неподъемным рабочим месильным механизмом и несъемной дежой. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Максимальный объем загружаемого сырья в тестомесильную машину – 30-40% от объема дежи. Тестомес имеет объем дежи 25 л. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием.