Pizza refrigerated counter

Технические характеристики: Габариты: 950х690х900мм (c витринкой h115мм), Рабочий режим +1…+8С, Хадагент: R404A, Динамическое охлаждение, Питание: 220В, Мощность: 375Вт. Производство Desmon, Италия.

Охлаждаемый стол TS2PZG-T для приготовления пиццы (пиццеолла) предназначен для пиццерий и специализированных кондитерских и пекарских цехов. Поскольку все ингредиенты находятся под рукой у повара, стол для топпингования очень удобен при формовании тестовых заготовок и закладки в них начинок, что значительно повышает КПД . Для хранения ингредиентов используется внутренний объем стола, представляющий собой охлаждаемую камеру с дверцами, внутри которой расположены направляющие под гастроемкости GN. Динамическое охлаждение внутреннего объема до температуры +2 -8°С осуществляется встроенным холодильным агрегатом, расположенным в нижней части стола. Столешницы столов для приготовления пиццы выполняются из камня – гранита или мрамора.