Meat mincer

Технические характеристики: габариты: 355х435х429. Напряжение:230В. Мощность: 1,1кВт, 1ф, 300кг/час, при использовании “”чистого мяса””, без прожилок и косточек, Производство FAMA Италия.

Мясорубка профессиональная FAMA TS22/1 настольного типа с подключением к источнику однофазного напряжения используется для превращения в фарш однородной консистенции любого вида мяса и рыбы. Большая производительность наряду с компактными размерами позволяет оборудованию Fama занять весомое место на профессиональной кухне каждого ресторана и промышленного предприятия. Мясорубки Fama созданы согласно международным стандартам качества, гигиены и безопасности. Они имеют высокие технические характеристики и современный дизайн. Полный унгер – это система ножей, которая используется в машине. Она состоит из 1 подрезной решетки, 2 решеток с отверстиями ø 5 и 3 мм, 2 двусторонних ножа. Такой набор позволяет качественно перемолоть продукты с целью приготовления котлетной или рыбной массы для тефтель, соусов, колбасных изделий и т.д. Ножы оснащены функцией самозатачивания, позволяющая длительное время не заменять комплектующие агрегата, тем самым продлив срок эксплуатации оборудования. Опционально доступна функция обратного хода (реверс) и набор для производства колбас. Двигатель снабжен вентиляционной системой с защитой от перегрузок. Производительность машины – 300 кг мяса за час. Загрузочная воронка, диаметр которой составляет 82 мм, исполнена в соответствии с стандартами безопасности. Корпус с внешним покрытием против коррозии ирежучий блок изготовлені из нержавеющей стали. Их легко можно отсоединить для очистки и дальнейшего использования.