Convection Oven

Технические характеристики: Габариты 519x803x770 мм; Напряжение 380В; Мощность 7.9 кВт; сенсорный экран со смешанным парообразованием (бойлер + инжектор); Количество уровней-10 (6 уровней GN 1/1 глубиной 40 и 20 мм + 4 уровня GN 1/1 глубиной 65 мм); Расстояние между уровнями-74 мм; Тип гастроемкости GN 1/1; Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530×325 / 500×300 мм; Панель управления-электронная; Температурный режим от 50 до 300 °С ; Вес 80 кг

Пароконвектомат GIORIK KH061W с мойкой позволяет печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать различные продукты на предприятиях общественного питания. Пароконвектомат способен заменить многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный или духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

Аппарат оснащен автоматической системой мойки, клапаном для отвода пара из камеры, шестискоростным вентилятором и термощупом.

Особенности:
Сенсорная панель управления “Touch control” располагается сверху прибора
Возможность программирования 500 программ, 9 шагов программирования