Meat Mincer

Технические характеристики: Габариты: 400х240х450мм; Корпус из нержавеющей стали; Производительность: 300-320кг/ч, при использовании “”чистого мяса””, без прожилок и косточек; Двигатель без воздушного охлаждения; Питание 380В; Мощность: 2,2 Вт. Производство: Sybo, Китай

Mяcopyбка Sybo ТС32А c профессиональными paбoчими xapaктepиcтикaми иcпoльзуется на пpeдпpиятияx oбщecтвeннoгo питaния и торговли для получения фарша. Применяется для измельчения свежего, незамороженного и неохлажденного, мяса в однородный фарш на крупных мясных производствах: в колбасных и мясных цехах, в супермаркетах для приготовления полуфабрикатов и в крупных заведениях общепита. Компактное исполнение в сочетании с высокой производительностью делают мясорубку удобным и эффективным элементом оснащения профессиональной кухни. Производительность мясорубки достигает 300-320кг/ч. Конструктивно мясорубка TC32A состоит из корпуса со встроенным мощным двигателем, рабочего хобота с режущими элементами и загрузочной воронкой. Свежее мясо нарезается крупными кусками, в него добавляется соль и специи и, возможно, другие ингредиенты, а затем мясо направляется оператором кухни с помощью толкателя к отверстию горловины. Проходя по горловине под силой тяжести, мясо попадает в бункер со спиралевидным шнеком. Шнек, вращаясь, направляет мясо к одностороннему ножу и решетке, которые осуществляют непосредственную нарезку фарша. Корпус мясорубки и станина выполнены из ударопрочной нержавеющей стали, стойкой к коррозии. Кроме того, весь режущий узел тоже изготовлен из нержавейки, а нож является самозатачивающимся.
Разработана в соответствии с международными стандартами безопасности и гигиены. Проста в эксплуатации и управлении. Легко разбирается, что значительно облегчает чистку и обслуживание. Занимает минимум места.