Teppan-Yaki Griddle

Габариты: 1245х800х290 мм Одна горелка Мощность: 9,38кВт Производство Tri-Star США.

Гриль-тепаньяки (тапаньяки, тэпаньяки) настольный Tri-star TSTY-48. Тепаньяки — стиль приготовления пищи, заключающийся в том, что повар готовит продукты на широкой железной сковороде тепане рядом с обедающими людьми, после чего горячее блюдо сразу попадает в тарелки кушающих, используется в основном в ресторанах, для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы, приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Типичными ингредиентами для западного стиля тепаньяки являются говядина, курица и овощи. Акцент же японского стиля сделан на приготовлении морепродуктов на растительном или животном маслах. Жарочная поверхность оснащена жиросборником и бортиком, что бы уменьшить разбрызгивание жира.