Grill infrared

Технические характеристики: Гриль газовый инфракрасного нагрева Габариты: 310х660х600 мм; Горелки керамика : 2 шт; Корпус из нержавеющей стали; Решетки из чугуна, съемные; Мощность 8 (2х4) кВт; Расход газа: 0.88 куб.м/час. Вес брутто38кг,вес нетто 33кг. Производство: CustomНeat Украина.

Гриль газовый инфракрасного нагрева CustomHeat RG 12IR CE. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, съемные решетки – из чугуна. Нагревательными элементами гриля являются газовые, керамические конфорки, что позволяет использовать не только кинетическую энергию нагрева, но и энергию инфракрасного излучения. Как результат температура на поверхности керамической горелки значительно превышает температуру лава камня это позволяет приготовить мясо, рыбу или овощи значительно быстрее с высокой равномерностью нагрева..

Подобная технология позволяет производить быструю “карамелизацию” поверхности продукта оставляя мясо сочным и ароматным, покрывая его аппетитным румянцем.Между нагревателями возможно установить лотки с водой и специями испарение воды добавляют сочности продукту, заполнив лотки деревянной щепой вы придаёте блюдам точно такой же вкус, который они приобрели бы на костре при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества.

Чугунная решетка, предназначенная для приготовления продукта, находится в наклонном положении, что дает возможность жиру свободно стекать в специальный контейнер, расположенный в основании гриля.