Oven

Технические характеристики: Газконтроль/ Пьезоподжиг: есть. Напольная. Габариты: 460х520х460 мм. 1-на конфорочная (3х контурная), мощность: 26 кВт(12+8+6); Потребление газа 2,34 м3/час; Давление природного газа: 20 mbar; Труба на подключение газа: 3/4″; Вес нетто: 33 кг; Вес брутто: 41 кг; Регулируемые ножки. Производство: CustomНeat Украина.
Профессиональная газовая плита G48 СЕ CustomHeat это долговечность и безопасное использование, простота управления, изящный дизайн и комфортная профилактика, используемая на предприятиях общественного питания. С помощью газплиты можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов – варку, тушение и пассерование, а также жарку. На газовых плитах, благодаря конфоркам с открытым пламенем, чьим достоинством можно назвать отсутствие статичности нагрева, можно практически мгновенно менять интенсивность нагрева, устанавливая необходимую температуру, чего невозможно достичь на большинстве электроплит. Плиту не придется постоянно держать включенной, а при выключении газа нагрев сразу прекратится, что значительно облегчит контроль над процессом приготовления любого блюда. Бесконтактный способ нагрева возможен благодаря чугунным решеткам, служащим в качестве подставок для посуды. Они установлены над конфорками и позволяют эффективно готовить как в традиционных кастрюлях или сковородах с плоским дном, так и в объемах с выгнутой поверхностью. Решетки также служат предохранителем конфорок от случайных механических повреждений при снятии тяжелых котлов. В местах непосредственного контакта посуды с источником нагрева будет достигаться более высокое температурное значение, чем в электроплитах, что позволит в среднем на треть сократить время приготовления пищи. Съемная конструкция решеток плит CustomHeat позволяет легко очищать их в течение рабочего дня при интенсивной эксплуатации, не выключая плиты и не снимая посуды с соседних конфорок. Корпус газовых плит выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430, решетки и конфорки – чугунные. Возможно их изготовление как под натуральный газ, так и под пропан. Профессиональные газовые плиты CustomHeat производятся в Украине по стандартам и нормам ГОСТ и СЕ.