0 товара
4Май2017

2я сессия Ассоциации шеф-поваров Украины

17814633_1049619715139621_9063906213319795796_o.jpg


ВСТРЕЧАЕМ ШЕФОВ НА II СЕССИИ АССОЦИАЦИИ ШЕФ-ПОВАРОВ

- Шефский ресторан-будущее украинской кухни
- Философия современной гастрономии
- Сезонное меню из локальных продуктов
- Украинская модернистcкая кухня тренды и реалии
- Монопродукт

Игорь Брагин и Алексей Повторейко. Вступительное слово президента и вице-президента ассоциации шеф-поваров Украины. «Перспективы, цели, планы»

Юрий Приемский. Шеф повар и совладелец ресторан «Каркас» и «Одесса»
«Путь к шефскому ресторану»

Александр Сляднев.Фуд-фотогаф. 
«Фуд-фотография для Шефа» 

CтефаноАнтониоллиШеф повар и совладелец ресторана «Verholy»
«Cезонные продукты дикой природы»

Денис Комаренко.Шеф повар и совладелец ресторан «Тарелка»
«Современное и креативное меню с рациональной себестоимостью»

Инна АндреишинаГен. директор консалтинговой компании “Goodidea”
«Изучение современных технологий, модернизация классических блюд»

Сергей Байсаревич. Шеф-повар ресторана “Serebro” и «Barvv»
«Морепродукты, характер нордической подачи»


Место проведения: ресторан “Sobi Club”
Адрес: 1000 метров от Киевской ГЭС в сторону с. Хотяновка, Київська область

Время проведения: 10:00-17:00, 25 мая 2017 года

Контакты :
(067) 272-63-62
(063) 123-32-33