Напевно одним з найбільш необхідних компонентів вашої професійної кухні є машина для льоду. Підприємства будь-якого типу, від готелів і ресторанів до шкіл використовують машини для льоду, але коли справа доходить до покупки, ви починаєте задаватися багатьма питаннями. Якщо ви ніколи не купували льодогенератор, ви можете не знати про те, який льдогенеротов буде служити вам довго і якісно. Ось кілька порад, які допоможуть вам правильно купити машину для льоду.
Розрахувати споживаний щоденний обсяг льоду
Ви малий бізнес, який пропонує «швидку їжу», такий як пекарня чи кав'ярня? Можливо, вам не доведеться купувати великий льодогенератор для задоволення ваших щоденних потреб. Однак, якщо ви керуєте великим обіднім закладом, таких як ресторан, вам знадобиться машина для льоду, яка може справити потрібне вам кількості льоду за досить швидкий термін. Перед покупкою будь-якого лбдогенератора ознайомтеся з середнім щоденним споживанням льоду у вашому закладі і вибрати відповідну модель.
Виберіть модель, яка підходить для вашого бізнесу
На ринку існує безліч різних типів льодогенератора, починаючи від автономних машин і закінчуючи невеликими льодогенератор. Це залежить від вас, який варіант ви виберете і який льодогенератор буде більше відповідати вашому закладу. Ви повинні переконатися, що ви вибираєте машину, яка легко управляється, і яка зручно поміщається у виділений простір.
Подумайте про те, як ви будете його використовувати
Як ви хочете, щоб ваша машина для льоду працювала? Ймовірно, головною вашою метою є охолодження напоїв для ваших відвідувачів? Напевно, ви не віддаєте перевагу традиційні кубики, і для цього вам знадобиться машина, яка може запропонувати подрібнений лід для зручності пацієнта. Чи Будете ви використовувати льодогенератор, наприклад, при подачі страв? В цьому випадку вам знадобиться машина, яка видає крижані пластівці, які ідеально підходять для подачі страв. Більш того, льодогенератори мають ще й багато інші функції, тому подумайте про його застосування дуже уважно.
Виберіть тип системи для вашого льодогенератора
Деякі машини для льоду поставляються з варіантами зберігання, в той час як інші можуть також роздавати воду. У вас є потреба не тільки в машині, яка відпускає лід? Якщо це так, ви повинні розглянути кожен варіант, який вас цікавить. Ви хочете системи з водяним охолодженням або тепловим охолодженням для вашого льодогенератора? Ви повинні знати відповіді на ці питання, перш ніж робити покупку.
Коли у вас буде льодогенератор, ви швидко зрозумієте, наскільки важлива машина для льоду для вашого бізнесу. Після того, як ви визначилися з цими факторами, виміряйте простір, в якому ви хочете, щоб ваш льодогенератор перебував, і виберіть відповідний варіант для вашого закладу.
