Піч конвекційна
Характеристики товару
- Модель
- 101G VAP
- Бренд
- Garbin
- Виробник
- Італія
- Тип
- Электрическая
- Напруга, В
- 380
- Потужність, кВт
- 12
- Габарити, мм
- 920×760×1120
- Кількість листів
- 10
- Виконання
- Пароконвекционная
- Тип управління
- Механічне
- Тип застосування
- Гастрономія
Технічні характеристики: габарити: 920х760х1120мм, потужність 12кВт, напруга 380В, на 10 гастроємкостей GN1/1, в комплекті 2 решітки GN1/1, відстань між листами 80мм, ручне управління вологості. Виробництво Garbin Італія.
Конвекційна піч 101G VAP Garbin стане відмінним помічником на професійній кухні в плані приготування різної випічки та широко використовуються на ринку України на підприємствах швидкого харчування (фаст-фуд) і вуличної торгівлі, завдяки своїй надійності і безпеки експлуатації. Для нагріву повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (тени), які розташовані, як правило, навколо вентилятора. Поєднання нагріву з примусовою циркуляцією повітря дозволяють рівномірно прогрівати весь обсяг печі і домогтися швидкого контакту з продуктами, гарантуючи однорідність приготування. Всередині робочої камери печі діє система "cool touch" (використання природної конвекції повітря усередині склопакета дверей для запобігання перегріву). Внутрішня підсвітка пекарної камери. Система охолодження зовнішніх поверхонь печей. Зовнішні панелі і задня стінка камери виконані з нерж.сталі.
Конвекційна піч 101G VAP Garbin стане відмінним помічником на професійній кухні в плані приготування різної випічки та широко використовуються на ринку України на підприємствах швидкого харчування (фаст-фуд) і вуличної торгівлі, завдяки своїй надійності і безпеки експлуатації. Для нагріву повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (тени), які розташовані, як правило, навколо вентилятора. Поєднання нагріву з примусовою циркуляцією повітря дозволяють рівномірно прогрівати весь обсяг печі і домогтися швидкого контакту з продуктами, гарантуючи однорідність приготування. Всередині робочої камери печі діє система "cool touch" (використання природної конвекції повітря усередині склопакета дверей для запобігання перегріву). Внутрішня підсвітка пекарної камери. Система охолодження зовнішніх поверхонь печей. Зовнішні панелі і задня стінка камери виконані з нерж.сталі.
