0 товаров
на сумму 0 грн.
Тепловое оборудование
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
4 860
10 058
15 255
20 453
25 650
Бренд
Производитель
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм, мм
Исполнение
Поверхность


Профессиональные контактные грили


Хотите пополнить меню своего ресторана новыми блюдами и привлечь сторонников здоровой пищи? Предлагаем вам приобрести гриль контактный, с помощью которого у вас получится приготовить множество разнообразных вкусных блюд без использования масла и других жиров. Данный тип оборудования максимально приближает вкус и структуру готовых продуктов к тем, которые бы вы могли получить, приготовив еду на костре. Чтобы понять, как выглядит это устройство, можно представить известную всем вафельницу. Конструкция оборудования представлена в виде двух жарочных пластин – нижней и верхней. Последняя оборудована ручкой, которая позволяет поднять пластину наверх и разместить овощи, мясо и рыбу на нижней поверхности. После этого верхнюю пластину можно опустить, подвергая продукт с двух сторон равномерному температурному воздействию, либо нагревать пищу только с одной стороны – оставив крышку в вертикальном положении.

По каким параметрам нужно выбирать контактный гриль?

Вы можете купить контактный гриль, который оборудован одной или двумя рабочими поверхностями:

  • С помощью рифлёной пластины у вас получится приготовить идеальные стейки;
  • Гладкую поверхность обычно используют в тех случаях, когда перед поваром стоит задача приготовить рыбу или птицу на гриле.

Устройство со сменными пластинами позволит вам максимально использовать возможности данного технического приспособления.

Некоторые модели контактных плит дополнены встроенным терморегулятором, который позволит вам задать необходимую температуру нагревания. Благодаря этому у вас резко снизится риск получить продукт с некрасивой обугленной корочкой. Самым практичным считается тот контактный гриль профессиональный, рабочая поверхность которого выполнена из чугуна, а каркас – из нержавеющей стали.