Робата на дровах – краща прикраса ресторану
Шукаєте способи, з допомогою яких у вас вийде залучити нових відвідувачів до свого закладу громадського харчування? Таке обладнання, як робата на дровах точно не залишиться без уваги ваших потенційних клієнтів. Це пристрій привабливо тим, що його можна встановити прямо в залі – таким чином, у людей буде можливість спостерігати за тим, як готується їх блюдо, за роботою кухарів і дивитися на потріскують дрова в печі.
Історія появи обладнання та його переваги
Обладнання з'явилося на світ завдяки заповзятливим американцям, які, підглянувши, яким чином японські рибалки готують їжу, створили конструкцію, іменовану робата гриль на дровах. Особливістю цього агрегату є те, що у кухаря з'являється можливість приготувати відразу кілька страв – м'ясних, рибних чи овочевих.
Досягається це дякую наявності в конструкції декількох рівнів – від найнижчого, розташованого безпосередньо над вогнищем тепла, до найвищого. Таким чином, овочі, розташовані на другому рівні, будуть нудитися і не згорять в той час, як на нижньому рівні зажариваются до рум'яної скоринки соковиті шматки м'яса.
Професійний японський гриль робата на дровах хороший тим, що його експлуатація не потягне за собою великих витрат, викликаних надмірним споживанням електроенергії. Крім того, смакові якості страви, приготованої на справжніх вугіллі будуть в кращу сторону відрізнятися від продуктів, які пройшли обробку в електричній печі. Ресторатори, які вирішили купити робата гриль на дровах, можуть оформити замовлення в магазині СП «Контакт» - ми пропонуємо найкраще обладнання за вигідними цінами.
