0 товаров
на сумму 0 грн.


Скороморозильник

Артикул: 3390320
(0)
Скороморозильник  от СП Контакт
more photo
140 400 грн.
шт
Добавить в сравнение Перейти в корзину

Характеристики товара

Бренд
SYBO
Артикул
3390320
Производитель
Китай
Технические характеристики: Ёмкость 230 л; Размеры 800х800х1800мм; Одна дверь;  Мощность 2400Вт; фреон R404a;  Напряжение -220В; Режим охлаждение: +3°C +70°C/(90min)- 40 кг продукта; Глубокая замoрoзка: -18°C +70°C/(240min) - 28кг;  Гастроемкости или лотки:  10х GN 1/1 (40мм) или Лоток EN 10х (600х400х40)мм;  или 7х GN 1/1 (65мм); или Лоток EN 7х (600х400х65)мм. Производство  SYBO Китай.                                     Шокер  BCF40  SYBO предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Выполнен шокер полностью из нержавеющей стали; Электронная панель управления; Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания ;приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1; Применение шкафа шокового охлаждения и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности. Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок без нарушения гигиенических норм. Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценность и вкус на весь период хранения.
  • Facebook