0 товаров

Правильное оборудование для открытия нового ресторана

Дата публикации: 08.12.2017

pexels-photo-260922.jpeg


Для многих людей открытие ресторана – одно из самых заветных желаний. Многие люди могут быть увлечены едой и получать удовольствие от ее приготовления, поэтому вполне естественно, если они хотят поделиться своей страстью. Вам понадобится подходящее оборудование, чтобы открыть свой ресторан и приложить все усилия для успеха. Независимо от того, какой ресторан вы открываете, вам понадобится оборудование для хранения продуктов, приготовления пищи. Вам также понадобится несколько товаров для организации вашей кухни, которые соответствовали бы стандартам. Давайте посмотрим на 10 единиц оборудования, которые вам нужно приобрести для ресторана.

Холодильные агрегаты

Независимо от того, открываете ли вы ресторан или бар/гриль, вам нужно иметь хорошее холодильное оборудование. Есть много промышленных холодильных шкафов в продаже на рынке для любого размера кухни и любого бюджета.

Стеллажи

Как только вы начнете покупать продукты для приготовления блюд для клиентов вашего ресторана, где вы собираетесь хранить эти товары? Вам понадобится хороший набор стеллажей для хранения продуктов, а также для хранения других предметов безопасно и в пределах досягаемости.

Духовые шкафы и плиты

Отличный ресторан начинается с отличной еды, и если у вас нет правильных инструментов для приготовления пищи, вы начинаете с нуля. Вам нужно будет купить надлежащее тепловое оборудование, например, промышленную плиту. Профессиональное тепловое оборудование представлено в большом разнообразии, и вы обязательно подберете интересующие вас модели.

Производственные столы

Во время приготовления любых блюд, вам понадобится производственный стол, чтобы правильно выкладывать ингредиенты, а также для того, чтоб держать их под рукой.

Льдогенераторы

Ваши посетители ожидают холодных напитков в вашем ресторане, и ваша работа – дать им эти напитки. Поскольку у вас не должно быть холодильника/морозильника со встроеным льдогенератором на промышленной кухне, вам понадобится специальная машина для льда. Генераторы льда могут легко производить большое количество льда.

Промышленная посудомоечная машина

После приготовления и употребления еды остаются горы грязной посуды. Мало того, что мытье посуды вручную может быть расточительным, но это также отнимает много времени, и, более того, посуда не очищается надлежащим образом. Профессиональная посудомоечная машина позволит вам мыть и дезинфицировать большое количество посуды быстро, а многие модели поставляются с функциями экологического очищения.

Тележки

У ресторанов много забот, и вы должны внимательно организвать всю работу вашего заведения. Тележки, как вспомогательное оборудование, позволят вам хранить продукты питания, а также помогают транспортировать вещи через вашу кухню благодаря прикрепленным роликам тележки.

Весы

Каждое блюдо начинается с рецепта, и каждый рецепт зависит от правильного количества ингредиентов. Вы можете правильно измерить свои ингредиенты и убедиться, что вы следите за расходами продуктов согласно весовой шкале. Весы также являются хорошим способом убедиться, что вы предлагаете хороший размер порции.

Витрины

Многие рестораны любят предлагать десерты, такие как домашние пироги и другую выпечку. Если вы собираетесь предлагать десерты, вам следует купить витрину. Холодильная витрина не только сохранит блюда, но также поможет в хорошей презентации ваших блюд.

Блендеры

Промышленные блендеры – лучший инструмент для любого ресторатора, который готовит смешанные напитки, коктейли и другое. Это ресторанное оборудование позволяет вам смешивать ваши вкусы с вашим удовольствием и предлагать скорость, которая превосходит обычные домашние блендеры.

Ранее на jv-kontakt.com выходила статья про уход за чугунной посудой. Советы от производителя..