Кулінарний майстер клас для професіоналів

Шеф-кухар TREF Cinema Cafe Ігор Квіток і бренд - шеф Kenwood Club Тетяна Захарченко, в рамках програми з підвищення професійного рівня для кухарів Одеси і Півдня України, проведуть для вас кулінарний майстер клас.

У програмі:

• Приготування сувидного стейка. Без сувида і вакуумної машини.
• Бешамель. Все під контролем.
• Різноманітність смаку піци. Гра складових помідорного соусу.
• Брускети з скремблом під соус-кремом з пастернаку/моркви і трюфельним маслом.
• Приготування сиру панір. І його трансфер в різні страви з смаковими відтінками.
• Карамелізірований цибулю. І його внесок у смак основних страв.
• Заварені тісто для китайських млинчиків. 
• Універсальний продукт для використання.
• Перетворення кисло-солодкого сиропу в кисло-солодкий маринад і соус.
• Просте приготування соєвого молока та його використання на кухні.

Час і місце проведення: 31 травня 2017 року з 12:00 до 16:00, вул. Академіка Філатова, 5\2, демо кухня СП Контакт

Вхід вільний, за попередньою реєстрацією:
097 703 44 52 Наталія (https://goo.gl/DbQ9GQ