Ложки кухонні для соусу, сервірувальні, перфоровані
Приготування більшості гарячих страв та їх дегустація практично ніколи не обходиться без таких важливих приладів, кухонні ложки. Якщо ви хочете зробити максимально комфортною роботу кухарів на кухні свого ресторану і відвідування вашого закладу приємним для клієнтів, вам обов'язково потрібно придбати ці пристосування.
Ложки для приготування їжі зазвичай представляють із себе інструменти з великою робочою поверхнею, які обладнані довгої і зручною рукояткою. Важливо, щоб ця рукоять була виготовлена з матеріалу, що не проводить тепло – в іншому випадку, регулярні опіки працівників кухні будуть неминучі.
Поварські ложки: на що звернути увагу при покупці?
Найчастіше поварські ложки виробляють з:
- Нержавіючої сталі;
- Пластика;
- Деревини;
- Силікону.
Найбільш зручними і практичними в роботі вважаються інструменти з нержавіючої сталі. Однак користуватися ними слід дуже обережно в тому випадку, якщо посуд для приготування їжі покрита тефлоном – метал може завдати шкоди до цього матеріалу. В парі з посудом з тефлоновим покриттям можна використовувати пластикові, силіконові і дерев'яні прилади. Якщо ви вирішили зупинити свій вибір на виробах з дерева, пам'ятайте про те, що вони вимагають частої заміни. Раз в декілька місяців такі прилади доведеться оновлювати, тому що деревина може розвивати всередині себе різні шкідливі бактерії.
Для того, щоб купити кухонні ложки, які будуть служити тривалий період часу, можна зробити замовлення в магазині СП «Контакт» - продукція, яку ми пропонуємо до купівлі, відноситься до категорії професійної і, відповідно, зможе без праці витримати великі навантаження.
