Професійні каструлі для ресторанів
Сучасна професійна кухня ресторанів, кафе і безліч інших закладів громадського харчування, набувають величезну кількість всякої кухонного посуду та інвентарю. Серед них виділяється різноманітний асортимент каструль. Каструлі використовують для приготування їжі на електричних, газових, склокерамічних і сучасних індукційних плитах. Ми пропонуємо каструлі від найменших до найбільших розмірів і об'ємів, із нержавіючої сталі, чавуна та алюмінію.
Каструлі з нержавіючої сталі особливо популярні, вони виготовляються з нержавіючої сталі 18/10 до її складу не тільки залізо, але й 18% хрому і 10% ніколя, що робить їх стійкими до корозії, продукти не вступає в реакцію з металом і повністю зберігають їх смакові і поживні властивості. Більшість каструль з нержавіючої сталі з товстим дном ТРС-3 (тепло розподільчий шар). Переваги каструль з нержавіючої сталі це те , що товсті стінки каструлі, товсте масивне дно і щільно прилегла кришка, дають можливість готувати їжу з мінімальною кількістю води і масла і дає можливість спочатку продукти обсмажити в цій каструлі, потім влити рідину варити або тушкувати. Спеціальних лопаток для цих каструль при перемішуванні їжі не потрібно. Вони дуже зручні і це дозволяє їжі довше залишатися гарячою і не підгоряти, рівномірно розподіляється розігрів каструлі, і дно з нержавіючої сталі робить поверхню ідеально рівною, що в свою чергу створює переваги при використанні посуду, як електричних, так і індукційних плитах. Професійні каструлі з нержавіючої сталі легко чистяться і їх можна мити в посудомийних машинах.Алюмінієві каструлі відрізняється легкістю, не бояться різких коливань температури і добре чиститься. Ці каструлі можуть прослужити довго, якщо за ними правильно доглядати.
Сьогодні величезним успіхом користуються каструлі-казанки з чавуну, це екологічно чистий матеріал, що нагрівається досить повільно, зате тепло в ньому розподіляється рівномірно і довго зберігається.
Будь-яка професійна каструля, якщо її правильно експлуатувати прослужить довго і збереже всі свої якості. Якщо Ви шукайте каструлі всіх розмірів, ми Вам допоможемо! Кухонний посуд та інвентар Ви можете придбати в будь-якому виставковому салоні торговельної техніки, розташованих у багатьох містах України або скористатися сайтом. Чекаємо на вас!
