0 товара
Товары в сравнении
Елементы для сравнения не выбраны
Фильтр товаров
Розничная цена
11440 грн.
39520 грн.
Бренд

Куттеры


Куттеры – это оборудование, которое предназначенное для измельчения продуктов. Куттер состоит из вращающейся чаши, мотора и режущего диска. Вы спросите, в чем различие между куттером и блендером? Различие заключается в различной конструкции и расположении ножей, что влияет на итог приготовления продуктов. Например, приготовление фарша более качественно возможно именно в куттере, так как мощности блендера для этого, зачастую просто недостаточно.

Куттеры набирают огромную популярность, так как они способны заменить многое оборудование, такое как мясорубка, блендер и т.д. Среди достоинств куттеров можно выделить следующие:

  • Быстрота приготовления ингредиентов (обычно не более 4 минут);
  • Равномерное перемешивание нескольких видов продукта (например, несколько видов мяса);
  • Измельчение свежих и замороженных продуктов;
  • Различные степени измельчения (крупнорубленые, среднерубленые, мелкорубленые продукты);
  • Сохранение полезных свойств и сочности продукта.

Ножи для куттера бывают гладкими, крупнозубчатые (перемалывание твердых продуктов) и мелкозубчатые (измельчение листовых овощей, зелени). Существуют также вакуумные куттеры и куттеры с охлаждением. Вакуумный куттер предотвращает попадание различных бактерий, что так важно для некоторых продуктов или блюд из которых они готовятся. Он используется для приготовления колбас, майонеза. Куттер с охлаждением используют в приготовлении фарша для предотвращения «подваривания» мяса, которое случается при большой нагрузки куттера.

Купить куттер Вы можете в наших выставочных салонах, где мы предоставим всю необходимую консультацию по интересующему Вас оборудованию.