Шафи для вирощування мікрозелені
Мікрозелень або мікрогрін (від анг. microgreens) — новинка на ринку здорового харчування. Її можна садити самим або придбати вже вирощені рослини. Ці маленькі рослини використовують для прикрашання страв багато
Перші зелені паростки овочів і трав — просто криниця корисних речовин. Вони незамінні в раціоні тих людей, які уважно ставляться до свого здоров'я, намагаються харчуватися правильно і повноцінно.
Мікрозелень доступна круглий рік, вона здатна забезпечити організм свіжими вітамінами і мікроелементами навіть тоді, коли сезонних плодах їх вже не залишилося зовсім. Важливо, що концентрація корисних речовин в пагонах навіть вище, ніж у повністю дозрілих на грядці або дереві плодах.
Відвідувачі берлінських супермаркетів METRO отримали можливість закуповуватися свіжою зеленню прямо з грядки. Вертикальні шафи-теплиці вирощують зелень прямо на місці, одночасно працюючи вітринами. Це експериментальний проект, який проходить тестування у деяких магазинах мережі. Окрім радості для покупців, які можуть самі вибрати підходящий салатик безпосередньо з грядки, компанія виробник рекламує свої шафи-теплиці модульні системи, максимально ефективно використовують ресурси для вирощування рослин. Стверджується, що ефективність досягається через економію на доставку продукції, і зменшення споживання води та електроенергії в порівнянні з традиційними способами.
Автоматична вертикальна «розумна ферма» або шафа для вирощування мікрозелені розміром з холодильник сам стежить за необхідною кількістю води, поживних речовин і освітлення, яке потрібно рослинам. Мінімальний догляд і кардинально зменшена кількість необхідної для росту води – цікаві властивості ферми, які зможуть зробити її популярною.
У перспективі компанія виробник шаф для вирощування миркрозелени, пропонує повсюдне введення таких вертикальних теплиць в межах міста. На їх сайті цитується професора Колумбійського університету, який підрахував: якщо міста будуть вирощувати хоча б 10% необхідної їм продукції в межах міста, землі, повернуті під лісу, зможуть поглинати стільки вуглекислоти, що стан атмосфери повернеться до рівня 1980 року.
Якщо вас зацікавили шафи для вирощування зелені, будь ласка напишіть нам >>>
